RETETE DE PRAJITURI


RETETA DE BISCUITI CU UNTDELEMN

Ingrediente: 600 g faina, 150 ml untdelemn, 2 oua mari, 100 ml lapte, 200 g zahar, coaja de la 1/2 lamaie, 20 ml rom, o lingurita cu varf praf de copt, un varf de lingurita sare fina.

Intr-un castron se amesteca ouale intregi cu zaharul, romul, sarea si coaja de lamaie, se adauga treptat untdelemnul in fir subtire (ca la maioneza), amestecand mereu cu lingura, apoi laptele si, la urma faina cu praful de copt si se amesteca toate bine. Se ia cate o bucata din compozitie si, pe o foaie de nailon, presarata cu foarte putina faina, se intinde in foaie de 1/2 cm grosime care, apoi, se taie cu diferite forme de biscuiti, trecute mereu prin faina, ca sa nu se lipeasca aluatul de ele. Cu lama cutitului trecuta prin faina se ridica figurile si se aseaza in tava neunsa, cu distanta de 1 – 1/2 cm intre ele.

Se coc la foc mijlociu, 15 – 20 de minute, pana cand se rumenesc usor. Biscuitii sunt foarte fragezi si se pot pastra mult timp, in punga de nailon.


2 de comentarii la “BISCUITI CU UNTDELEMN”

  1. alexia says:

    bunaziua eu am cititi reteta si sper ca mama mea sa o faca sper ca sunt buni

  2. mistergirl says:

    buna prajitura!!! 😀

Trimite un comentariu