RETETE DE PRAJITURI


Ingrediente: 3 mere decojite si taiate felii, 3 oua, migdale taiate sau macinate, 20 g faina, 1 plic praf copt, 120 g zahar pudra, 30 cl frisca lichida.

Amestecati ouale cu zaharul pudra si putina sare bine de tot. Puneti migdalele, faina, praful de copt sau amidon, apoi frisca lichida (la faina se mai poate adauga inca 1 lingura dupa ce se pune frisca lichida). Ungeti o forma cu unt si tapetata. Puneti aluatul, merele in cerc si dati la cuptor 30 de minute la 180 grade. Daca vreti ca merele sa nu se oxideze, dupa curatare stropiti-le cu lamaie.



Ingrediente: 6 oua, 250 g prune desfacute de sambure, 300 g zahar, 300 g faina, 1/2 pahar ulei, 1 plic zahar vanilat, 1 plic praf copt.

Bateti albusurile spuma, adaugati zaharul, galbenusurile, se amesteca bine de tot… se pune ulei, praf copt, zahar vanilat, faina si se amesteca usor la mixer, pe treapta a 2-a de viteza, apoi usor pe treapta 1. Se toarna intr-o forma rotunda tapetata cu faina, se pun prunele cu jumatatea in sus si se da la cuptor la 150 grade.



Ingrediente: 500g cartofi, 25 prune, 2 oua, 5 linguri faina, zahar vanilat.

Se fierb cele 500 de grame de cartofi sau cati vrei, ii faceti piure, amestecati cu 2 galbenusuri si 4-5 linguri de faina, puteti pune si zahar vanilat, chiar si zahar pudra. Apoi formati galusti in mijlocul carora puneti pruna uscata daca nu aveti normala si un cub de zahar. Puneti apa la fiert cu sare si bagati galustele inauntru. Cand ies la suprafata sunt fierte. Le scoateti si le puneti in pesmet, zahar si scortisoara care au fost calite in prealabil.