RETETE DE PRAJITURI


PRAJITURA CU NUCI CICI

Ingrediente: 3 cani nuci prajite, 7 albusuri, 7 linguri zahar, 7 linguri nuca macinata, 3 linguri faina, 1 plic praf de copt, 500 frisca lichida, 2 pachete de crema de ciocolata la rece, 1 jumatate de kg de biscuiti simpli, 2 esente de rom.

Ungi o tava cu unt si adaugi nuca prajita si acoperi toata suprafata tavii. Pregatesti blatul din 7 albusuri batute cu 7 linguri de zahar, 7 linguri de nuca nmacinata, 3 linguri de faina si praful de copt si il torni peste nuca in tava si il dai la cuptor. Cind s-a copt blatul il rastorni si pui peste el dupa ce sa racit crema de ciocolata.

Intr-un bol pui 2 cesti de cafea calduta cele 2 esente de rom si inmoi biscuiti care se aseaja peste crema de ciocolata. Cele 7 galbenusuri se freaca cu 7 linguri de zahar si 3 linguri de apa se pun pe baie de abur, apoi le fierbi pina se ingroasa putin. Cand s-a racit o amesteci cu frisca batuta, amesteci bine si o pui peste biscuiti. O dai la rece pentru 5 ore.

Pofta buna. Aceasta prajitura este prima mea prajitura facuta de mine si sunt mandra de asta.

Reteta trimisa de Petruta Ignat.